【燕窩生產標準化流程】

燕王百年燕窩是代理自【馬來西亞】的百年老店品牌！因此，燕窩的來源都是馬來西亞！
燕窩的頭兩大產地為印尼以及馬來西亞，那爲什麽要買燕王的馬來西亞燕窩呢?

馬來西亞農業部針對燕窩特別訂定『生產標準化流程』，一個有現代化SOP控管的燕屋，讓燕屋不只是一間水泥屋！
一般會聼到的不外乎濕度管控、屋内通風循環、環境打理避免燕子排泄物因高溫蒸發導致亞硝酸鹽滲入燕窩等等，更深入的說，就連這間水泥屋的墻壁材質、木板的材質規格、90度角角落的處理、燕農進入燕屋前的消毒，甚至是燕農的健康狀態等等，馬來西亞政府都有訂立法規在管控的! 這就是爲什麽我們只進口馬來西亞產區的燕窩! 一般同業不懂，也不會特別告知消費者這些知識哦！

另外，燕王的燕窩在出口時也都必須提供檢驗報告向大馬政府報備取得出口許可，海關才會放行！

因此，燕王的燕窩來源絕對是安全無慮的！

燕窩是對孩子最珍貴的呵護！燕窩富含大量的活性蛋白及表皮生長因子(EGF) ；其中最珍貴的『唾液酸』更是寶寶大腦及神經發育過程中不可或缺的營養素！研究顯示長期補充唾液酸的兒童，其大腦中的唾液酸含量較濃，從而提高大腦學習能力，在兒童綜合智力發展的水平也越高，增强免疫力也較不易感冒。因此建議凖媽媽們在懷孕過程一定要幫寶寶打好底子哦! 

燕子依照其築巢地點及生長環境分類為洞燕及屋燕。築巢在山洞、懸崖峭壁等天然地區稱爲洞燕，而築巢在人工搭建的燕屋就稱爲屋燕。

洞燕，顧名思義為生長在陡崖峭壁或是深山洞穴的燕子，其築的窩因受到大自然環境的影響，顔色通常較深偏黃，更會因附著的石頭的影響而有不同顔色。例如血燕是因石頭含鐵量高氧化後變紅，並非如坊間說的燕子吐血而造成。
洞燕質感扎實，吃起來較紮實有嚼勁，但其礦物質及膠原蛋白的含量也相對豐富。在選擇上來說，便是依據各人喜好及預算來衡量。



一直以來金絲燕都是在野生的環境下築巢，由於採集條件危險，工人們必須架著竹梯在暗黑的洞穴中攀高攀低地採集，不肖商人並不管裡面是否還有蛋或幼燕，見到就採。然而隨著環保意識抬頭，漸漸衍生出『屋燕』此一產品。燕農們為燕子精心打造一座座四面都是水泥砌起的屋子---“燕屋”。燕農們在屋子裡會控制溫度、濕度，適度打掃保持環境衛生，更有秘密武器吸引燕子前來築巢的音頻，告訴燕子們來此棲息吧！不同的音頻就如同釋放"這裡有房出租"的廣告！在這樣的環境所產生出來的燕窩稱爲"屋燕"。

燕屋裡面一片漆黑沒有照明設備，一切模擬野生環境的樣子。燕農們在天花板釘上了一排一排的木板方便燕子築巢。燕子必須先從兩側建立堅固的燕角，再一層一層一絲一絲地往上堆疊。盞型越大越完整，便是越好的燕盞。當然，燕盞還是有極限的，如果你看到特別特別大盞的燕窩，那不是金絲燕厲害，是加工厰厲害！回過頭來, 天然的還是最好! 

在資訊發達的現今，燕窩價格算是非常透明，但也因爲燕窩並沒有一個制式的衡量標準，各店家都說自己的好，消費者只能眼觀鼻聞用手摸。看看外觀是否漂亮乾淨、聞聞有沒有刺鼻味或是很重的腥味或發黴味，再用手輕觸燕窩是全乾還是有水分。這些都是影響您購買的價錢的重要因素。

請記得燕窩的保存法則是「全乾涼涼放，有水放冰箱」。稍微碰觸到就會碎裂並掉屑可被視爲全乾燕窩，保存在陰涼無太陽直射的地方即可。噢！請不要放置在冰箱附近，冰箱散熱的溫度反反覆覆，較容易造成燕窩變質。然而台灣屬於較潮濕的氣候，建議還是存放在冰箱裡讓燕窩保持在一個溫度可避免發黴哦！